Frutta e Verdura di Stagione: Cosa Cucinare ad Aprile

Qual'è la frutta e la verdura di stagione nel mese di aprile? Se c'è una cosa per cui il Bimby è davvero fantastico è che ti permette di preparare da te moltissime pietanze invece di acquistarle già fatte. Così sai cosa c'è dentro!

Con questo stesso spirito, che segue sempre ciò che è sano, naturale, preparato come un tempo, ho pensato che fosse importante anche ricordare a me e a te quale fosse la frutta e la verdura di stagione. In questo modo, possiamo evitare i prodotti di serra e seguiamo il naturale ciclo delle stagioni. Ad esempio, d'inverno non mettere nella pappa o nel brodo del tuo bimbo la zucchina (spesso prescritta dai pediatri!!!!). Sostituiscila con la zucca!

Ora siamo all'inizio della primavera. Nei banchi del mercato e del supermercato ci sono tantissimi prodotti. Sembrano tutti belli e buoni. Ma qual'è di stagione? Ecco allora un breve elenco della frutta e della verdura (meglio dire ortaggi) di stagione del mese di Aprile con le ricette che ti consiglio di preparare col tuo Bimby.



Frutta

- Arance
- Fragole
- Kiwi


Verdura (Ortaggi)

- Asparagi
- Carciofi
- Fave
- Lattuga
- Piselli
- Ravanelli
- Rucola

Puoi trovare anche questa verdura di fine stagione

- Cavolfiori
- Cavoli
- Finocchi

Ricette con le Arance

Aranciata col Bimby
Biancomangiare Blanc Manger
Bignè Farciti: Profiteroles
Biscotti al Miele
Cenci di Carnevale
Cocktail di Arance, Mele e Sherry
Colomba Pasquale (in alcune ricette ci va la scorza d'arancia)
Nastrine Mulino Bianco
Panettone
Pastiera Napoletana (in alcune ricette ci vuole la buccia dell'arancia)
Roccocò Napoletani
Spiedini di Carne al Caffè
Struffoli Napoletani: Ricetta Bimby della Cicerchiata
Succo di Frutta alla Pera (che si fa mettendo anche il succo d'arancia)
Torta al Cioccolato con 1 Uovo
Torta alle Mele e Amaretto
Torta al Limone (che però puoi preparare anche con le arance!!!)
Torta con il Latte: Bizcocho de Leche (puoi sostituire una parte del latte con il succo di arancia)
Torta di Albumi
Zeppole Sarde, Zippulas

Ricette con le Fragole

Crostata di Fragole con Crema al Limone
Frappè alla Fragola: Milkshake
Gelato alla Fragola Bimby: Tutte le Ricette
Gelato alla Fragola
Ghiaccioli alla Fragola
Marmellata di Fragole
Sorbetto alla Fragola
Torta Pavlova

Ricette con i Kiwi

Cheese Cake Cioccolato e Kiwi
Torta Pavlova

Ricette con gli Asparagi

Crostatine Salate (puoi utilizzare gli asparagi per il ripieno)
Pasta agli Asparagi
Risotto Asparagi e Pancetta
Vellutata Asparagi, Funghi e Timo
Zuppa Norvegese con Asparagi: Norwegian Soup

Ricette con i Carciofi

Crema di Carciofi
Frittata di Carciofi al Varoma
Risotto ai Carciofi

Ricette con i Piselli

Paella di Pesce
Risotto con Verdure: Risotto alla Paesana

Ricette con la Rucola

Pesto di Rucola con Pomodorini
Salmone e Patate in Salsa Verde col Varoma

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