Settembre: Frutta e Verdura di Stagione da Preparare col Bimby

Qual'è la frutta e la verdura di stagione nel mese di Settembre?

Il ricordo delle vacanze d'agosto è ancora nei nostri cuori, nei nostri occhi e perché no, nella nostra pancia! Che leccornie che ho mangiato io quest'estate!!!! E tu? Quando si va in vacanza è sempre bello poter assaggiare i prodotti tipici dei posti, i piatti locali, quelle cosette sfiziose che puoi trovare solo in quel negozietto o in quella località.

Non c'è niente di meglio, poi, che provare a rifare alcuni piatti a casa, quando si torna. Ovunque io vado mi appunto ricette e poi, a casa, provo a rifarle col mio Bimby. Certo, non sempre tutto ha il sapore di quei posti... Eppure riproporre le ricette delle vacanze una volta tornati a casa, ha sempre quel certo non so che di assolutamente speciale.

Ad esempio, che bello gustare a casa propria i piatti che profumano come le vacanze al mare, come la piadina romagnola o la focaccia pugliese, oppure come le vacanze in montagna con qualche piatto a base di fontina e/o speck (come il Sugo Zucchine, Speck e Fontina, Risotto Speck e Robiola, Pasta Radicchio e Speck). A volte ci sono anche piatti esotici che si possono preparare col Bimby, come il Pollo al Curry o la Salsa Agrodolce Cinese.

Inoltre, settembre è un mese pieno di novità sopratutto quando si ha una famiglia da "riorganizzare" per l'anno nuovo. Sopratutto, c'è il Back to school, il famigerato ritorno a scuola!!! Tanto agognato dai genitori che non sanno più con chi lasciare i figli per andare a lavorare, un po' meno agognato dai figli...

Per ora, in realtà, per le mie figlie il rientro a scuola è una gioia, un momento magico che aspettano con ansia. Non vedono l'ora di riabbracciare maestre e compagni e mi chiedono sempre: "quanti giorni mancano al primo giorno di scuola?".

Io sto cominciando a raccogliere un po' di ricette per preparare alle mie figlie delle merende speciali per la scuola. Dei dolcetti o delle cose salate attraverso i quali possano, in qualche modo, sentire il mio amore.

Quindi, presto ricomincerò a preparare le mie torte, pizze e a sbizzarrirmi con qualche nuova idea...

Quali sono i prodotti di stagione in questo periodo? Ecco un elenco della frutta e della verdura di stagione del mese di Settembre con le ricette che ti consiglio di preparare col tuo Bimby. Ovviamente per alcuni prodotti non ci sono ricette, perché vanno gustati per lo più freddi e freschi, senza bisogno di cucinarli col Bimby. :-D

Ci sono diversi altri siti che ti consiglio di consultare per la frutta e la verdura di stagione e che io trovo utilissimi:

http://www.marchenet.it/galeazzi/frutta_e_verdura_di_stagione.htm
http://www.bio-benessere.it/alimentibio.php?id=113&pp=120&lev=2
http://www.bio-benessere.it/alimentibio.php?id=114&pp=120&lev=2

Frutta

- Fichi
- Mele
- Meloni
- Pere
- Pesche
- Susine
- Uva

Verdura

- Bietole
- Broccolo
- Carote
- Cavoli
- Cetrioli
- Cicoria
- Fagiolini Verdi
- Melanzane
- Patate
- Peperoni
- Pomodori
- Porri
- Radicchi
- Ravanelli
- Sedani
- Spinaci
- Zucche
- Zucchine

Ricette con le Mele

Torta di Mele e Cannella
Torta alla Yogurt con Mele e Nocciole
Cocktail di Arance, Mele e Sherry
Milkshake Oreo
Gelato alla Mela

Ricette con i Meloni

Bavarese alla Frutta

Ricette con le Pere

Soufflé di Pere
Biscotti Salati con Pere e Caprino
Succo di Frutta alla Pera

Ricette con le Pesche

Torta di Pesche e Yogurt
Torta Pesche e Cioccolato
Succo di Frutta alla Pesca
Bavarese alla Frutta
Gelato alla Pesca
Tè freddo alla Pesca
Bavarese alla Frutta

Ricette con le Susine

Marmellata di Prugne
Tè freddo

Ricette con la Bietola

Pasta Pancetta, Bieta e Parmigiano
Pasta con Pomodori Secchi, Bieta e Pinoli

Ricette con le Carote

Crema di Zucca e Carote
Risotto Zucchine, Carote e Scalogno
Torta Camilla
Verdure al Vapore
Preparato per Soffritto
Dado Vegetale
Trota Salmonata: Mousse
Polpette di Lenticchie
Rollè di Tacchino

Ricette con la Cicoria

Album di e_calamar

Dado Vegetale

Ricette con i Fagiolini

Verdure al Vapore

Ricette con le Melanzane

Melanzane alla Parmigiana: Parmigiana di Melanzane
Melanzane Sott'Olio
Crocchette di Patate Rosse e Melanzane
Involtini di Melanzane
Crostatine Salate
Polpette di Melanzane

Ricette con le Patate

Gateau di Patate: Ricetta Classica
Gateau di Patate con Prosciutto e Mozzarella
Crocchette di Patate e Prosciutto
Crocchette di Patate Rosse e Melanzane
Crocchette di Patate e Salmone
Salmone e Patate in Salsa Verde col Varoma
Pomodori con Riso
Verdure al Vapore
Bomboloni Salati con Salumi e Formaggi
Risotto con Verdure: Risotto alla Paesana
Bomboloni Salati
Bomboloni Dolci col Limoncello

Ricette con i Peperoni

Peperoni Ripieni
Pasta con Peperoni e Bacon
Torta Rustica ai Peperoni
Peperonata
Crepes Ripiene di Zucchine e Peperoni

Ricette con i Pomodori

Pomodori con Riso
Pesto di Rucola con Pomodorini
Peperonata
Pasta all'Amatriciana
Pasta Pachino, Olive Nere e Basilico
Pasta con Pannocchie
Trippa di Uova
Polenta con Sugo di Salsicce
Involtini di Melanzane
Pollo al Curry
Melanzane alla Parmigiana: Parmigiana di Melanzane
Pasta Pomodori Secchi, Bieta e Pinoli
Lasagne con Pesto, Besciamella, Pachino e Mozzarella
Pizzette Pachino e Gorgonzola
Pizzette Zucchine e Pachino
Focaccia Barese
Pasta con Crema di Gorgonzola, Zucchine e Pomodori
Frittata con Fiori di Zucca e Pachino
Risotto ai Frutti di Mare

Ricette con i Radicchi

Lasagne Radicchio e Pancetta
Risotto al Radicchio Trevisano e Taleggio
Polpette al Radicchio Brasato
Pasta Radicchio e Speck

Ricette con il Sedano

Preparato per Soffritto
Dado Vegetale
Risotto con Verdure: Risotto alla Paesana

Ricette con gli Spinaci

Polpette di Carne e Spinaci
Pizza Rustica con Spinaci e Emmentaler
Polpette Vegetariane con Mozzarella e Spinaci

Ricette con le Zucche

Crema di Zucca e Carote
Crocchette di Zucca
Sformato di Zucca
Fiori di Zucca Ripieni e Fritti in Pastella
Frittata con Fiori di Zucca e Pachino

Ricette con le Zucchine

Zucchine Tonde Ripiene di Carne
Zucchine Tonde Ripiene di Stracchino e Pancetta
Zucchine Tonde in Pastella: una Ricetta Finger Food.
Tagliatelle Zucchine e Tartufo
Zucchine Tonde in Pastella
Sugo Zucchine, Speck e Fontina
Rotolo di Pasta all'Uovo alle Zucchine
Verdure al Vapore
Crostatine Salate
Risotto con Verdure: Risotto alla Paesana
Dado Vegetale
Risotto Zucchine, Carote e Scalogno
Pizzette Zucchine e Pachino
Crepes Ripiene di Zucchine e Peperoni
Fiori di Zucca Ripieni e Fritti in Pastella
Tortino di Zucchine
Pasta con Crema di Gorgonzola, Zucchine e Pomodori

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