Marmellata di Kiwi Bimby

La Marmellata di Kiwi Bimby è perfetta se ti piace il sapore al contempo aspro e dolce dei kiwi e vuoi conservarlo in un vasetto per lungo tempo.

Che bello scoprire nel fondo della dispensa un vasettino con la marmellata di kiwi ed usarla d'estate, quando i kiwi non sono di stagione, per preparare un dolce, come la Cheese Cake Cioccolato e Kiwi.

Il kiwi non piace a tutti, ad alcuni fa allergia, ad altri danno fastidio i semini. Se, però, ti piace il kiwi è un frutto preziosissimo pieno di minerali e vitamine.

Bella cosa conservare in un vasetto questo frutto così pieno di proprietà benefiche!

Io uso i Kiwi per decorare la Torta Pavlova ed i Cestini di Pasta Frolla con Dulche de Leche e Panna.

Un'altra marmellata che ti consiglio di preparare nel periodo invernale è la marmellata di pere.

Ingredienti

- 1 kg Kiwi
- 500 gr Zucchero
- Succo di 1 Limone

Come preparare

Sbuccia i kiwi, tagliali a pezzi ed inseriscili nel boccale. 10 Sec. Vel. 5.

Aggiungi lo zucchero, il succo di limone e cuoci. 60 Min. 100° Vel. 2. Se la marmellata inizia a schizzare, diminuisci a Vel.1.

Cuoci a Temp. Varoma Vel. 1 per addensare. Il tempo varia a seconda di quanta acqua è contenuta nella frutta e di quanto densa ti piace la marmellata.

Togli la marmellata dal boccale, versala nei vasetti, chiudi bene e capovolgili per creare il sottovuoto.

Il mio consiglio

Il quantitativo di zucchero varia a seconda del sapore che vuoi dare alla marmellata e a seconda di quanto sono dolci i kiwi.

Altre ricette per preparare la Marmellata di Kiwi

http://pensieriepasticci.blogspot.com/

http://www.cookaround.com/

Come preparare la Marmellata di Kiwi senza il Bimby

http://www.pianetaricette.it/


Copyright: Marmellata di Kiwi Bimby di Ricette Bimby
Photocredit: alvimann

Commenti