Torta di Mele Bimby Soffice

Torta di Mele Bimby Soffice

La Torta di Mele Bimby Soffice è un'ottima e sofficissima idea per una colazione golosa e per fare felici grandi e piccini!

Le ricette delle torte di mele sono diverse e d'altronde nessuno sa rinunciare a questo dolce classico e genuino. Talmente classico da apparire in tutti i libri di cucina compreso il Manuale di Nonna Papera (in effetti è proprio una torta da "nonna" :-)).

Ringrazio Angela Montalbano da Agrigento che mi ha mandato questa ricetta: un suo cavallo di battaglia riadattato al Bimby con risultati più che eccellenti.

Puoi accompagnare una fetta di questa buonissima torta con il cocktail di arance, mele e sherry oppure con il succo di frutta mela e banana, sarà una merenda davvero gustosa!

Se hai voglia di una torta fresca, puoi provare una bavarese alla frutta, usando come frutta proprio le mele.


Ingredienti

(8 persone)
- 250 gr di Zucchero
- 1 scorza di Limone
- 3 Uova
- 60 gr di Latte
- 120 gr di Burro ammorbidito
- 260 gr Farina 00
- 1 bustina di Lievito per dolci
- 3 Mele


Come preparare la Torta di Mele Bimby Soffice

Metti nel boccale lo zucchero e la scorza di limone. 25 Sec. Vel. 8.

Aggiungi le uova, il latte, il burro e la farina. 2 Min. Vel. 5.

Aggiungi il lievito. 30 Sec. Vel. 5.

Lascia riposare nel boccale per 30 Min.

Nel frattempo, imburra e infarina una teglia, taglia le mele, metà a dadini e metà a fettine sottili.

Fai riposare l'impasto, poi  10 Sec. Vel. 5.

Unisci le mele a dadini. 20 Sec. Vel. 1 spatolando.

Versa l'impasto nella teglia, sistema le mele a fettine, spolverizza con due cucchiai di zucchero a velo e inforna in forno caldo a 180° per 40/45 Min.



Il mio consiglio

Per un impasto ancora più dolce aggiungi un cucchiaio di miele!



Altre ricette per preparare la Torta di Mele Bimby Soffice

www.cuochine.it


Come preparare la Torta di Mele Bimby Soffice senza il Bimby

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Copyright: Torta di Mele Bimby Soffice di Ricette Bimby
Photocredit:Ricette Bimby



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