Torta Salata con Patate e Prosciutto Bimby

Torta Salata con Patate e Prosciutto Bimby
La Torta Salata con Patate e Prosciutto Bimby è perfetta per le gite fuori porta con gli amici.

Il bello di avere dei figli è che non è pensabile passare la domenica a casa tutto il giorno, salvo rari casi di condizioni metereologiche decisamente avverse. Così, ogni settimana, bisogna inventarsi posti nuovi da visitare o amici fuori città da andare a trovare.

Io porto sempre con me infiniti contenitori di plastica pieni di "viveri": frutta, biscotti, pasta fredda e chi più ne ha più ne metta. Tutto misurato in porzioni singole così ognuno ha il suo e forse si riesce ad evitare qualche litigio ;-)

Le ricette delle torte rustiche mi entusiasmano, perchè si adattano benissimo alle mie esigenze di madre che deve assicurare un pasto sano ed equilibrato ai propri figli anche quando non si è a casa. Questa in particolare a casa mia ha riscosso un gran successo: patate e prosciutto è il mix preferito dei più piccoli.

Ti consiglio anche le altre ricette di torte rustiche con le quali potrai deliziare i tuoi cari come ad esempio quella con spinaci e emmentaller, zucchine e ricotta oppure con porri e pancetta.


Ingredienti

- 1 dose Pasta Sfoglia
- 550 gr Patate
- 1/2 misurino Acqua
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
- 30 gr Olio EVO
- 50 gr Parmigiano
- 150 gr Besciamella
- 4 foglioline Basilico
- 1 Uovo
- 200 gr Prosciutto cotto a dadini


Come preparare la Torta Salata con Patate e Prosciutto

Prepara la pasta sfoglia e mettila da parte.

Sbuccia le patate, mettile nel boccale tagliate a fette abbastanza spesse ed aggiungi l'acqua. 10 Min. 70° Vel. 1.

Aggiungi il sale, il pepe, l'olio, il parmigiano, la besciamella, il basilico e l'uovo. 15 Sec. Vel. 5.

Adagia la pasta sfoglia nella teglia coperta di carta da forno e bucherellala con i rebbi di una forchetta.

Versa sul fondo il prosciutto cotto a dadini e, poi, il composto di patate.

Spolverizza con il parmigiano ed inforna. 35 Min. 180°.



Il mio consiglio

Aspetta che la torta salata sia fredda prima di servirla.

Puoi sostituire la pasta sfoglia con la brisè o con la pasta al vino che trovi sul libro base.


Altre ricette per preparare la Torta Salata con Patate e Prosciutto

- Torta Salata con Patate e Prosciutto di Ricettario-Bimby


Come preparare la Torta Salata con Patate e Prosciutto senza il Bimby

- Torta Salata con Patate e Prosciutto di Cookaround


Copyright: Torta Salata con Patate e Prosciutto Bimby di Ricette Bimby
Photocredit: Phil Gradwell





Commenti


Pagina precedente Pagina successiva

Cerca una Ricetta Bimby