Biscotti di pasta frolla con gocce di cioccolato

Biscotti di pasta frolla con gocce di cioccolato
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Sai come mi è nata questa ricetta dei biscotti pasta frolla con gocce di cioccolato? Sera tardi e mi accorgo che non c’è nulla per la colazione il giorno dopo… panico!

Apro il frigo e scopro gli ingredienti. Preparo una pasta frolla veloce con poche uova e do’ fondo ai rimasugli di cioccolato che girano per casa mia 🙂

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per
Tempo di preparazione 5 min.
Tempo di cottura 20 min.
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo 15 min.

Ingredienti

  • Un limone non trattato
  • 80 g di zucchero
  • Un uovo
  • Un tuorlo
  • 300 g di farina
  • 130 g di burro
  • Un cucchiaino di zucchero vanigliato
  • 80 g di cioccolato (al latte o fondente) a gocce o a scaglie

Preparazione

Inserisci nel boccale la scorza di un limone e 80 g di zucchero. 10 Sec. Vel. Turbo.

Aggiungi un uovo, un tuorlo, 300 g di farina, 130 g di burro e un cucchiaino di zucchero vanigliato. 2 Min. e 30 Sec. Vel. Spiga.

Aggiungi 80 g di cioccolato. 30 Sec. Vel. Spiga.

Avvolgi l'impasto in un canovaccio o nella pellicola e metti a riposare in frigorifero per 15 Min.

Ricava dall'impasto tante palline grandi come noci, schiacciale leggermente e mettile in una teglia ricoperta di carta forno.

Inforna 15-20 Min. a 180°.

Consigli

Se usi il cioccolato delle uova di Pasqua o intero ricordati di spezzettarlo.

Per cucinare meglio

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