Biscotti senza uova con arancia e cannella

Biscotti senza uova con arancia e cannella
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Cerchi dei biscotti senza uova? Prova questi con arancia e cannella! E’ proprio vero che a volte sbagliando si impara! ūüôā Mi scrive, infatti, Giulia Puddu da Sassari: “La ricetta √® nata da un errore: ho dimenticato di mettere nell’impasto le uova, ma la pasta √® venuta cos√¨ liscia e compatta che ho deciso di cuocere comunque i biscotti senza uova Bimby con arancia e cannella e sono venuti buonissimi!” Si potrebbe anche dire che “non tutti i mali vengono per…cuocere!”

A parte le battute, questa ricetta √® anche un’opportunit√† per tutti quelli che amano i dolci ma che per qualche motivo devono evitare di mangiare le uova. Sai che bella sorpresa poter fare man bassa di biscotti senza timore di intolleranze o allergie?

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per 4 persone
Tempo di preparazione 10 min.
Tempo di cottura 13 min.
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo

Ingredienti

  • 100 gr di zucchero
  • Un'arancia non trattata
  • 100 g di burro
  • 300 g di farina 00
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci
  • Un pizzico di sale
  • Un cucchiaino di cannella in polvere

Preparazione

Inserisci 100 g di zucchero e la scorza di un'arancia. 10 Sec. Vel. 8.

Aggiungi 100 g di burro morbido a pezzi e l'arancia tagliata a fette. 1 Min. Vel. 5.

Aggiungi 300 g di farina, 2 cucchiaini di lievito, il sale e un cucchiaino di cannella. 30 Sec. Vel. 4.

Stendi la pasta, che deve essere omogenea, e ricava i biscotti con le formine o con un bicchiere.

Cuoci in forno preriscaldato¬†12 Min. a 180¬į.

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