Brownies al cioccolato

Brownies al cioccolato
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Sei un appassionato dei dolci di origine americana? Questa ricetta dei brownies al cioccolato Bimby allora non può mancare nella tua lista dei “to do” ovvero dei dolci da preparare assolutamente! 🙂

La ricetta è squisita… e mi è stata inviata da Michela Bernacchi da Firenze che mi scrive: “Non è dietetica, lo so, ma è buonissima, la inizi e la finisci. E’ come le noccioline. Un pezzo tira l’altro”. Tutto vero! Provare per credere! 🙂

Qualche giorno fa l’ho preparata per portarla a una festicciola a scuola e tutti mi hanno fatto i complimenti! 🙂 Ovviamente ne ho fatto una versione più semplice, senza le noci previste da questa ricetta, ma è stata davvero un successone!

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per 14 pezzi
Tempo di preparazione 3 min.
Tempo di cottura 30 min.
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo

Ingredienti

  • 130 g di cioccolato extra-fondente
  • 150 g di burro
  • 350 g di zucchero
  • 4 uova
  • 150 g di farina 00
  • 5 g di cacao amaro
  • 1\2 bustina di lievito per dolci
  • 2 pizzichi di sale
  • 100 g di noci (o nocciole)

Ti serve

Preparazione

Scalda il forno a 180° e imburra e infarina una teglia quadrata non troppo grande.

Metti 130 g di cioccolato nel boccale e trita. 15 Sec. Vel. 7.

Unisci 150 g di burro e fondi. 2 Min. 50° Vel. 3.

Aggiungi 350 g di zucchero e 4 uova e avvia il Bimby per 15 Sec. Vel 4.

Aggiungi anche 150 g di farina, 5 g di cacao amaro, mezza bustina di lievito e 2 pizzichi di sale e imposta. 20 Sec. Vel 4-5.

Unisci infine 100 g di noci. 10 Sec. Vel. 4 Antiorario.

Inforna per 25-30 Min., ma dipende sempre dal tuo forno, dentro deve restare abbastanza morbida.

Fai intiepidire o raffreddare prima di servire.

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