Crema al cioccolato senza uova

Crema al cioccolato senza uova
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Il bisogno di cercare questa ricetta è nato quando dovevo riempire dei profiteroles ma mi mancavano le uova. Non sapevo che cosa inventarmi. Così ho preso dal sito http://www.supercuoche.it/ questa ricetta della crema al cioccolato senza uova Bimby e l’ho un po’ adattata.

Ovviamente, la ricetta della crema al cioccolato senza uova è fondamentale per tutti gli amici che non possono mangiare le uova. Per tutti loro consiglio di provare anche la torta al cioccolato senza uova, il gelato alla fragola ed il budino senza glutine, latte e uova.

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per
Tempo di preparazione 1 min.
Tempo di cottura 9 min.
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo

Ingredienti

  • 100 g di farina
  • 200 g di zucchero
  • 100 g di cacao amaro
  • 500 g di latte
  • 200 g di acqua
  • Una noce di burro

Preparazione

Inserisci nel boccale 100 g di farina, 200 g di zucchero e 100 g di cacao. 20 Sec. Vel. 7.

Aggiungi dal foro del coperchio 500 g di latte e 200 g di acqua. 9 Min. 90° Vel. 4.

A fine cottura aggiungi una noce di burro e mescola Qualche Sec. Vel. 3-4.

Consigli

Se vuoi dare un profumo speciale alla tua crema, puoi aggiungere la scorza di un arancia da frullare Qualche Sec.Vel. Turbo oppure della cannella.

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