Crepes senza glutine

Crepes senza glutine
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Hai problemi con il glutine? Non togliere gusto alla tua tavola: prepara le crêpes senza glutine Bimby.

Mi arrivano spesso molte richieste di ricette senza glutine. Sapete che io amo proporre versioni che utilizzino non tanto i preparati per celiaci, ma materie prime che siano naturalmente prive di glutine. Questa volta voglio proporvi un’ottima base per crêpes senza glutine Bimby, adatta, soprattutto, alle preparazioni salate.

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per 10 pezzi
Tempo di preparazione 2 min.
Tempo di cottura
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo 30 min.

Ingredienti

  • 150 g di farina di grano saraceno
  • 350 g di latte
  • 40 g di burro
  • 3 uova
  • Un pizzico di sale

Ti serve

Preparazione

Crepes senza glutine Bimby TM31 | TM5

Inserisci nel boccale 150 g di farina di grano saraceno, 350 g di latte, 40 g di burro, 3 uova e un pizzico di sale. 30 Sec. Vel. 4.

Lascia riposare l'impasto per 30 Min. a temperatura ambiente.

Cuoci le crêpes in una padella unta con burro.

Per cucinare meglio

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