Cioccolatini tipo Raffaello

Cioccolatini tipo Raffaello
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I Ferrero Raffaello sono squisiti cioccolatini fatti con una crema di cioccolato bianco ricoperti di cocco tritato e con all’interno una nocciola (o una mandorla). Ti è venuta l’acquolina in bocca?

Si possono trovare in commercio, ma vuoi mettere la soddisfazione di prepararli con le tue mani? L’unico problema è che spariscono velocemente… 😉

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per
Tempo di preparazione 5 min.
Tempo di cottura 8 min.
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo 2 ore

Ingredienti

  • 100 g di panna fresca
  • 30 g di burro
  • 250 g di cioccolato
  • 2 gocce di essenza di vaniglia
  • Mandorle o nocciole q.b.
  • Cocco tritato q.b.

Preparazione

Metti nel boccale 100 g di panna e 30 g di burro 4 Min. 80° Vel. 4. Metti da parte.

Metti 250 g di cioccolato a pezzi 4 Min. 50° Vel. 4.

Aggiungi il preparato messo da parte 30 Sec. Vel. 4. Metti in frigo per almeno 2 Ore.

Forma delle palline inserendo dentro ciascuna una mandorla o una nocciola.

Passa le palline nel cocco e disponi man mano in pirottini di carta.

Mantieni in frigorifero fino al momento di servire.

Consigli

Alcuni, se vuoi, li puoi anche ricoprire di granella di pistacchi!

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