Gelato alla fragola

Gelato alla fragola
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Vuoi preparare un gelato alla fragola buonissimo senza gelatiera? Basta il mitico Bimby. 😉

Io già adoro il frappé alla fragola e vado in visibilio per il tiramisù alle fragole, entrambi preparati rigorosamente col Bimby.

Figurati, quindi, cosa penso del gelato!! E non piace solo a me: mio marito ne va veramente pazzo. Quanto è buono il gelato alle fragole è indescrivibile! Senti tutto il sapore della fragola. 🙂

Se proprio vuoi strafare, puoi anche accompagnarlo con la panna montata ovviamente dal Bimby!

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per 6 persone
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo

Ingredienti

  • 400 g di fragole congelate
  • 400 g di latte congelato a cubetti
  • 150 g di zucchero
  • 1 limone (succo)

Preparazione

Pulisci bene le fragole e congelane 400 g in freezer.

Congela 400 g di latte in cubetti.

Togli le fragole dal freezer 5 Min. prima di utilizzarle per il gelato.

I cubetti di latte, invece, toglili al momento dell'uso.

Inserisci 150 g di zucchero nel boccale e polverizza 10 Sec. Vel. 9.

Aggiungi le fragole, i cubetti di latte e il succo di 1 limone. 30 Sec. Vel. 7.

Il composto deve essere amalgamato.

Se non è sufficiente questo tempo, potrebbe essere necessario riunire il composto con la spatola verso il centro del boccale e continuare Qualche Sec. Vel. 7.

Manteca 20 Sec. Vel. 4.

Pronto per essere mangiato!

Per cucinare meglio

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