Gelato alla nutella

Gelato alla nutella
||||| Like It 0 |||||

Mamma mia, io vado pazza per la nutella, e la preparo spesso col Bimby. Quindi, appena arriva il caldo, inizio anche a preparare il gelato alla Nutella Bimby, che ai bambini, ovviamente, fa impazzire.

Non ci vuole molto a prepararlo e neanche a finirlo… a casa mia basta una merenda o un dopo pranzo che la vaschetta è già vuota!

L’ultima volta l’ho servito con la panna montata.

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per
Tempo di preparazione 1 min.
Tempo di cottura 7 min.
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo 3 ore

Ingredienti

  • 200 g di Nutella
  • 200 g di panna liquida
  • 350 g di latte
  • 100 g di zucchero
  • 4 tuorli
  • Un pizzico di sale

Preparazione

Versa 200 g di Nutella, 200 g di panna, 350 g di latte, 100 g di zucchero, 4 tuorli e un pizzico di sale nel boccale. Cuoci 7 Min. 90° Vel. 4.

Versa il composto in un contenitore largo.

Lascia raffreddare completamente e, poi, metti nel congelatore fino a che non si solidifica.

Taglia a pezzi il composto, mettili nel boccale e manteca 15 Sec. Vel. 9 e, poi, 30 Sec. Vel. 6 spatolando.

Servi subito.

Consigli

Quando metti i pezzi congelati nel boccale, ti conviene farlo in 2 volte, in modo che il motore del Bimby non si sforzi eccessivamente. Puoi anche fare pezzi più piccoli, ma è più faticoso! :-)

Il gelato si squaglia facilmente. A noi piace così, ma se vuoi che si mantenga solido un po' di più, basta che aggiungi 1/2 cucchiaino di addensante, come l'agaragar.

Per cucinare meglio

||||| Like It 0 |||||

Che ne pensi di questa ricetta?

Per commentare accedi o registrati

oppure