Gelato zuppa inglese

Gelato zuppa inglese
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Buono, buono, buono il gelato zuppa inglese! Devo dire la verità: quel mix di cacao, crema e pan di Spagna (o savoiardi) inzuppati di liquore mi fa proprio impazzire! Ho, così, pensato di allestire una versione estiva della zuppa inglese uno dei dolci più golosi secondo me. 😀

Come al mio solito, ho pensato di prepararmelo da sola e devo dire che il risultato mi ha davvero soddisfatta! Anzi, c’è di più. Tra i gusti di gelato fatti assaggiare in famiglia, questo è uno dei preferiti. Forse per i suoi colori così vivi?

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per
Tempo di preparazione 2 min.
Tempo di cottura
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo 6 ore

Ingredienti

  • 500 g di gelato alla crema
  • 50 g di zucchero
  • Un albume
  • 1000 g di latte
  • 5 cucchiai di zuppa inglese

Preparazione

Prepara la base di 500 g di gelato alla crema e mettila nel congelatore per un giorno.

Inserisci 50 g di zucchero nel boccale. 13 Sec. Vel. 9.

Una volta congelato, taglia a pezzetti il gelato alla crema e aggiungilo nel boccale 30 Sec. Vel. 6.

Inserisci l'albume, 100 g di latte e 5 cucchiai di zuppa inglese. 1 Min. Vel. 4. Spatolando.

Versa il composto in una vaschetta e riponi nel congelatore.

Consigli

Una volta versato il gelato nella coppa, aggiungi panna montata a volontà e una fragola a decorare: uno spettacolo per gli occhi e il palato!

Volendo, puoi aggiungere più cucchiai di zuppa inglese al tuo gelato! :-)

Per cucinare meglio

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