Ghiaccioli all’ananas

Ghiaccioli all’ananas
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A me i ghiaccioli piacciono tantissimo!!! Li trovo un’ottima soluzione per mangiare la frutta d’estate, rinfrescarsi parecchio e togliersi la voglia di dolce. ūüôā Le mie figlie vanno pazze per i ghiaccioli alla fragola ma anche questa ricetta dei ghiaccioli all’ananas Bimby ha avuto successo!

Questa ricetta mi √® stata inviata da Silvia della provincia Milano che mi ha scritto: “Ad onor del vero, questa l’ha inventata mio marito. E’ nata da una specie di scommessa per vedere se era possibile fare dei ghiaccioli 100% frutta, senza aggiungere acqua e con il minor quantitativo di zucchero possibile. Beh, si pu√≤, e la consistenza √® proprio quella del calippo che le nostre bimbe adorano, ma decisamente pi√Ļ sano :-)”.

Ovviamente, se tu preferisci, puoi sostituire lo zucchero di canna con quello raffinato. Personalmente, trovo l’opzione zucchero di canna perfetta, perch√© l’ananas √® gi√† parecchio dolce!

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per 4 persone
Tempo di preparazione 2 min.
Tempo di cottura
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo 12 ore

Ingredienti

  • 2 fette di ananas spesse circa 2 cm
  • 1/2 limone
  • 2 cucchiai di zucchero di canna

Ti serve

Preparazione

Taglia a tocchetti 2 fette di ananas ed inseriscila nel boccale assieme al succo di mezzo limone e a 2 cucchiai di zucchero. Frulla a Vel. 7 fino a ottenere una purea omogenea.

Versa negli stampi di silicone tipo calippo, oppure nelle formine per ghiaccioli.

Riponi in freezer per almeno 12 Ore.

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