Granita all’amarena

Granita all’amarena
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L’altro giorno abbiamo comprato le amarene, belle e colorate. Peccato che una volta arrivati a casa, i bambini le hanno assaggiate e il sapore non è piaciuto per niente.

Niente di meglio di una fresca granita all’amarena Bimby per smaltirle tutte! Così nasce questa ricetta della bella “granita fucsia” (guai a far sapere loro che tutte quelle “ciliegie amare” sono l’ingrediente principale…). 😉

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per 4 persone
Tempo di preparazione 5 min.
Tempo di cottura
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo 12 ore

Ingredienti

  • 250 g di zucchero
  • 600 g di acqua
  • 500 g di amarene
  • Un limone

Preparazione

Inserisci 250 g di zucchero nel boccale e polverizza 10 Sec. Vel. Turbo.

Aggiungi 600 g di acqua e scalda 3 Min. 50° Vel. 1. Lascia raffreddare in un contenitore.

Lava 500 g di amarene e togli i noccioli.

Inserisci nel boccale le amarene e il succo di un limone. Frulla 25 Sec. Vel. 9.

Aggiungi l'acqua e lo zucchero 10 Sec. Vel. 6.

Versa il composto nei contenitori per il ghiaccio e mettili in freezer per 12 Ore.

Inserisci i cubetti nel boccale 20 Sec. Vel. 8 e 10 Sec. Vel. 4, spatolando.

Servi subito.

Consigli

Invece di lasciare la granita nel congelatore per una notte, puoi aggiungere al succo di amarene direttamente 8 cubetti di ghiaccio, 2 Min. Vel. 7. Avrai così una "granita express".

Per cucinare meglio

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