Hamburger cotto con il Varoma

Hamburger cotto con il Varoma
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Hai mai cucinato l’hamburger con il Varoma? E’ un modo leggero per consumare una delle pietanze più gustose e amate!

Ogni tanto a casa facciamo la nostra serata hamburger e patatine! Io di solito accompagno l’hamburger con un buon ketchup fatto col Bimby, della verdura cruda oppure cotta al Varoma e preferisco mangiarlo nel piatto.

Gli altri, invece, costruiscono il loro panino-torre con fette di pomodoro, cetriolini, formaggio filante, maionese… e così mangiare diventa anche divertente, ma sano e genuino, perché noi gli hamburger li cuociamo al vapore con il Varoma. 😉

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per 4 persone
Tempo di preparazione 10 min.
Tempo di cottura 15 min.
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo

Ingredienti

  • 600 g di macinato di manzo
  • 260 g di acqua
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • 200 g di vino bianco

Ti serve

Preparazione

Metti nel boccale 600 g di macinato di manzo, 60 g di acqua, sale e pepe 30 Sec. Vel. 2.

Dividi la carne in quattro porzioni uguali e forma gli hamburger utilizzando l'apposito strumento oppure pressando molto bene con le mani.

Rosola gli hamburger in una padella molto calda 2 Min. per lato.

Ungi leggermente il vassoio del Varoma e adagia sopra gli hamburger.

Versa nel boccale 200 g di acqua, 200 g di vino bianco e cuoci 14-15 Min. Temp. Varoma Antiorario Vel. Soft.

Porta in tavola e condisci come più ti piace.

Consigli

Approfittane e disponi nella campana del Varoma delle verdure a tua scelta: patate, broccoli, cavolfiori, zucchine... basta calcolare il tempo di cottura. Se vuoi, puoi dare un'occhiata al mio post: Varoma Bimby: come si usa.

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