Liquore panna e fragole

Liquore panna e fragole
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Approfitta della stagione e prepara il liquore panna e fragole Bimby!

Un po’ come le marmellate e le confetture, i liquori sono un buon modo per conservare i gusti e i sapori dell’estate. 😀

Il dramma, per me, è stato far capire ai bambini che non era una bevanda pannosa e fragolosa adatta a loro, ma una cosa da grandi!

Alla fine per convincerli ho fatto annusare la bottiglia e… la prova olfatto ha avuto successo!

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per 950 g
Tempo di preparazione 5 min.
Tempo di cottura 7 min.
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo 15 min.

Ingredienti

  • 250 g di fragole
  • 120 g di zucchero
  • 250 g di latte
  • 250 g di panna fresca
  • 100 g di alcol a 95°

Preparazione

Metti nel boccale 250 g di fragole fresche, 120 g di zucchero e frulla 10 Sec. Vel. 7.

Aggiungi 250 g di latte e 250 g di panna fresca. Cuoci 7 Min. 90° Vel. 2. Lascia raffreddare.

Aggiungi 100 g di alcol a 95° e amalgama 10 Sec. Vel. 3.

Versa il liquore in un contenitore ermetico in vetro, lascia freddare e conserva in freezer.

Servi il liquore freddo di freezer. :-)

Consigli

Conservalo in freezer per servirlo bello ghiacciato: grazie all'alcol non si congela ma resta squisitamente freddo!!

Dosa lo zucchero in base ai tuoi gusti!

Per un sapore più particolare, prova a farlo con le fragoline di bosco. *_*

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