Confettura di fragole e mele

Confettura di fragole e mele
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La confettura o marmellata di fragole e mele Bimby è una ricetta molto sfiziosa che mi è stata suggerita da Tiziana, una delle fan della pagina Facebook di Ricette Bimby, che ormai la fa sempre perché i suoi bimbi ne vanno pazzi 🙂

Ogni volta che ci si appresta a preparare della marmellata fatta in casa è importante dare il giusto peso alle quantità di zucchero e frutta, perché la frutta ne definisce l’apporto vitaminico, mentre gli zuccheri determinano la quantità di calorie.

In questo caso, non si poteva scegliere frutta migliore: le fragole sono delle vere alleate della bellezza naturale, più di così che vuoi? Certo, da quello che ne so io sono però anche un po’ allergizzanti e per questo non vanno bene durante l’allattamento.

Le mele, invece, sono molto indicate in caso di gastroenterite, diarrea, calcoli biliari, diete dimagranti e possono essere consumate in caso di diabete. In più, a differenza di altri frutti, non favoriscono le fermentazioni intestinali e, tra le altre cose, sono ricche di sali minerali e vitamine del gruppo B.

Forse i dentisti rabbrividiscono, ma a io trovo fantastico mangiare una mela dopo i pasti perché mi sembra di lavarmi i denti! 😀

Cosa dire di più? Magari… buon appetito!

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per
Tempo di preparazione 1 min.
Tempo di cottura 30 min.
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo

Ingredienti

  • 500 g di mele
  • Un limone
  • 500 g di fragole
  • 350 g di zucchero

Preparazione

Inserisci nel boccale 500 g di mele tagliate a tocchetti con un limone spellato 10 Sec. Vel. 5 - 6.

Aggiungi 500 g di fragole e 350 g di zucchero 30 Min. Temp. Varoma Vel. 1.

Versa la confettura bollente nei vasetti, chiudili e mettili a testa in giù finché non si sono raffreddati.

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