Mousse di mortadella

Mousse di mortadella
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Per il tuo antipasto prova la mousse di mortadella: che buona!

Ho sperimentato che la mousse di mortadella Bimby è perfetta alle feste dei bambini per farcire i tramezzini: i piccoli vanno matti per questo genere di cose. Io li faccio divertire a spalmare la crema sul pancarrè tagliato con i nuovi tagliabiscotti che ho comprato a forma di animali.

Se, invece, hai ospiti inattesi, puoi allestire velocemente delle sfiziose tartine sempre con il pan carrè e servirle su un bel vassoio accompagnate da una bibita analcolica o da un succo di frutta. Insomma, trova tu l’occasione migliore per sfruttare questa ricetta. 😀

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per
Tempo di preparazione 1 min.
Tempo di cottura
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo

Ingredienti

  • 180 g di mortadella in un’unica fetta
  • 150 g di ricotta di mucca scolata del siero
  • 70 g di panna liquida fresca

Preparazione

Metti nel boccale 180 g di mortadella, 150 g di ricotta 15 Sec. Vel. 5.

Aggiungi 70 g di panna 20 Sec. Vel. 8 graduale. Raccogli sul fondo e ripeti 2 volte, fino a una consistenza cremosa.

Trasferisci la farcia in una sacca da pasticcere e utilizza a piacere.

Consigli

Conserva la farcia in frigorifero nella sacca da pasticcere fino al suo utilizzo.

Per cucinare meglio

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