Mousse di tonno

Mousse di tonno
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Che buona la mousse di tonno! Piace a noi grandi e piace tanto anche ai bambini.

E’ capitato che quest’estate durante le vacanze mia nipote si era impuntata e non voleva mangiare altro che pane spalmato con la famosa crema di tonno che si trova in tutti i supermercati.

Per far risparmiare qualche euro ai suoi genitori mi sono messa a cercare la ricetta per il Bimby. E’ stato un successone! La mia nipotina ha avuto così tanta mousse di tonno Bimby da spalmare sul suo pane che alla fine si è stufata e ha ricominciato a mangiare normalmente. 😀

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per 4 persone
Tempo di preparazione 2 min.
Tempo di cottura
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo 2 ore

Ingredienti

  • 2 cucchiai di capperi sotto sale
  • 200 g di tonno sottolio sgocciolato
  • 120 g di ricotta di mucca

Preparazione

Sciacqua bene 2 cucchiai di capperi sotto sale.

Metti nel boccale 200 g di tonno e i capperi. Trita 10 Sec. Vel. 5.

Raduna sul fondo con la spatola e trita ancora 3-5 Sec. Vel. 5.

Aggiungi 120 gr di ricotta e lavora 30 Sec. Vel. 4.

Trasferisci la mousse in una ciotola, mettila in frigorifero e lascia riposare per 2 Ore.

Consigli

Per un sapore più delicato, aggiungi fino a 150 g di ricotta.

Al posto dei capperi puoi usare 2 alici sott'olio e aggiungere qualche goccia di succo di limone.

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