Mousse salmone e Philadelphia

Mousse salmone e Philadelphia
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La mousse salmone e Philadelphia Bimby è una ricetta sfiziosa, particolarmente veloce da preparare.

La mousse di salmone fa sempre gola. Questa ricetta unisce il sapore forte del salmone affumicato alla freschezza del Philadelphia.

Indovina un po’ chi mi ha inviato questa ricetta per antipasti a base di Philadelphia? Eh sì, la bravissima Erika da Torino che ha preparato anche gli altri due antipasti a base di Philadelphia: il patè di olive verdi e Philadelphia e la salsa Philadelphia e tonno con panna e acciughe.

Tre validissime alternative, per utilizzare questo formaggio cremoso, che hanno partecipato tutte al Concorso Gustoso: Antipasti con il Bimby.

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per 6 persone
Tempo di preparazione 1 min.
Tempo di cottura
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo

Ingredienti

  • 250 g di salmone affumicato
  • 300 g di Philadelphia
  • Pepe q.b.

Preparazione

Inserisci nel boccale 250 g di salmone affumicato. 15 Sec. Vel. 7.

Raduna con la spatola sul fondo e aggiungi 300 g di Philadelphia e un pizzico di pepe. Amalgama 20 Sec. Vel. 5.

Consigli

Erika consiglia: servi questa mousse su crostini o su tramezzini di pane bianco e guarnisci con erba cipollina.

Per cucinare meglio

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