Pasta al tonno con mozzarella

Pasta al tonno con mozzarella
||||| Like It 0 |||||

Cuocere la pasta nel Bimby è una grande soddisfazione! L’altro giorno a pranzo mi chiama mio marito e mi dice: “Passo io a prendere la piccola a scuola e poi mi fermo a pranzo”. Dopo una mattinata passata tra mille faccende, tutte fatte “di corsa”, come sempre 😉 come potevo sfamare tre persone con due scatole di tonno e una mozzarella?

Con un buon piatto di pasta al tonno Bimby con mozzarella! Il timo fresco e profumato del balcone ha fatto il resto. Non dovrei dirlo ma… l’abbiamo mangiata e finita in tre 😉

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per 4 persone
Tempo di preparazione 2 min.
Tempo di cottura 20 min.
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo

Ingredienti

  • 125 g di mozzarella
  • 350 g di spaghetti
  • 1/2 cipolla
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 240 g di tonno sott'olio
  • 2 filetti di acciuga (facoltativi)
  • 750 g di acqua
  • Un cucchiaino di sale
  • Timo q.b.

Preparazione

Metti 125 g di mozzarella tagliata a pezzettoni nel boccale. 3 Sec. Vel. 4-5. Metti da parte.

Pesa 350 g di spaghetti e metti da parte.

Sciacqua il boccale e asciugalo bene.

Metti nel boccale mezza cipolla tagliata a pezzi 3 Sec. Vel. 6-7.

Versa 40 g di olio. 5 Min. 100° Vel. 1.

Aggiungi il tonno sgocciolato (circa 180 g) e le acciughe. Fai insaporire 2 Min. 100° Vel. 1.

Dal foro del coperchio, versa 750 g di acqua e un cucchiaino di sale. 8 Min. 100° Vel. 1.

Sempre dal foro del coperchio, inserisci gli spaghetti e cuoci per il tempo indicato sulla confezione + 1 o 2 Min. 100° Antiorario Vel. Soft.

A 1 Min. dalla fine aggiungi il timo.

Versa in una zuppiera, aggiungi la mozzarella, mescola bene e servi subito.

Consigli

Se preferisci, puoi usare origano o basilico al posto del timo.

Milly mi scrive sulla pagina Facebook di Ricette Bimby: "Io al posto del sale metto un cucchiaino di salamoia delle acciughe...".

Per cucinare meglio

||||| Like It 0 |||||

Che ne pensi di questa ricetta?

Per commentare accedi o registrati

oppure