Pasta frolla al cocco

Pasta frolla al cocco
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L’idea della pasta frolla al cocco Bimby, in realtà mi è venuta per il classico problema dispensa. Preparo tutto per la pasta frolla normale, comincio a mettere tutti gli ingredienti … tuorli, burro, zucchero, farina… o noooo non basta la farina!!!! Rovisto nella dispensa e vedo che ho un pacco intatto di farina di cocco. E così ho provato! 🙂

Io l’ho usata per fare una crostata con marmellata di prugne.

Che dici, com’è il risultato? A noi è piaciuto un sacco!

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per
Tempo di preparazione 3 min.
Tempo di cottura
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo 15 min.

Ingredienti

  • 5 tuorli d'uovo
  • 250 g di burro
  • 250 g di zucchero
  • 300 g di farina
  • 200 g di farina di cocco

Preparazione

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Inserisci 5 tuorli d'uovo, 250 g di burro morbido, 250 g di zucchero, 300 g di farina e 200 g di farina di cocco. 3 Min. Vel. Spiga.

Puoi aumentare o diminuire i minuti in base alla morbidezza del burro. Il risultato finale deve essere compatto.

Riunisci la pasta frolla a forma di palla. Avvolgila in uno strofinaccio e mettila in frigorifero per 15 Min.

Consigli

Puoi usare la pasta frolla per fare i dolci che preferisci: crostate, biscotti, base per torte.

Ti consiglio di cuocere la pasta frolla in forno a 180° fino a che non diventa dorata.

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