Pasta tonno e pomodoro

Pasta tonno e pomodoro
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Una ricetta veloce, con pochi ingredienti che di sicuro hai già in casa: pasta, tonno e pomodoro.

A chi non è mai capitato di avere ospiti improvvisi? A me è capitato recentemente di invitare una coppia di amici per una merenda e per passare un po’ di tempo insieme. Mentre i bambini giocavano in camera e gli adulti chiacchieravano in salotto tra un muffin salato e una fetta di ciambellone, ci siamo accorti che era ora di cena.

La mia amica propone un sugo veloce e io colgo l’occasione per preparare questa pasta velocissima. Pronta in poco tempo e assolutamente buona… la serata è andata avanti alla grande!

Cerchi altre ricette per la pasta? Guarda anche la pasta pancetta, bieta e parmigiano Bimby e la pasta all’amatriciana.

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per 4 persone
Tempo di preparazione 25 min.
Tempo di cottura
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo

Ingredienti

  • Prezzemolo q.b.
  • Uno spicchio d'aglio
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 4 filetti di alici sott'olio
  • 400 g di passata di pomodoro
  • 160 g di tonno sott'olio sgocciolato
  • 420 g di acqua
  • Sale q.b.
  • 360 g di pasta tipo pennette

Preparazione

Inserisci nel boccale le foglie lavate e asciugate del prezzemolo e trita 5 Sec. Vel. 7. Metti da parte.

Metti nel boccale uno spicchio d’aglio privato del germe centrale e trita 3 Sec. Vel. 7.

Aggiungi 40 g di olio extravergine di oliva, 4 filetti di alici e fai soffriggere 3 Min. 100° Vel. 3.

Unisci 160 g di tonno sgocciolato, 400 g di passata di pomodoro, 420 g di acqua e il sale. Porta a ebollizione 8 Min. 100° Vel. 1.

Aggiungi 360 g di pennette e cuoci per il tempo indicato sulla confezione della pasta + 1 minuto 100° Antiorario Vel. Soft.

Prima di servire, cospargi con il prezzemolo tritato messo da parte.

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