Plumcake all’arancia

Plumcake all’arancia
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La ricetta del plumcake all’arancia Bimby che ti presento, è l’ideale per grandi e piccini, da gustare a colazione o a merenda, accompagnandolo con un buon tè o latte caldo. Mmmm…..ne sento già il profumo inebriante!!!

L’autrice di questa ricetta è Nicla di Bari che mi ha scritto :”La ricetta non è proprio mia ma si rifà a quella del ricettario Bimby. Dopo aver provato delle piccole varianti non potevo non condividerla perché a mio parere il risultato è migliore! Può rappresentare un suggerimento per rendere questo dolce ancora più soffice e profumato!”

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per 10 persone
Tempo di preparazione 3 min.
Tempo di cottura 60 min.
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo

Ingredienti

  • Un'arancia non trattata
  • 250 g di zucchero
  • 4 uova
  • 180 g di burro (oppure 90 g di burro e 90 g di margarina)
  • Un vasetto di yogurt all'arancia (125 g)
  • 250 g di farina 00
  • Una bustina di lievito per dolci

Ti serve

Preparazione

Sbuccia l’arancia privandola delle pellicine e inserisci la buccia nel boccale assieme a 250 g di zucchero. 15 Sec. Vel. 7.

Aggiungi 4 uova e 180 g di burro. 1 Min. Vel. 4.

Aggiungi lo yogurt e 250 g di farina. 1 Min. Vel. 5.

Aggiungi il lievito. 30 Sec. Vel. 5.

Versa il composto in uno stampo dai bordi alti imburrato e infarinato.

Cuoci 60 Min. 180° in forno preriscaldato (regolandoti in base al tuo forno).

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