Plumcake alla Nutella

Plumcake alla Nutella
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Che ne dici di tante fette cioccolatose da mordere? Prova questa ricetta deliziosa per preparare un soffice plumcake alla Nutella!

Le merende sono importanti, ma a volte i bambini sono un po’ svogliati e storcono il naso di fronte a qualsiasi cosa. Per far tornare loro appetito c’è un ingrediente al quale non dicono mai di no… la Nutella! Meglio se fatta col Bimby. 😉

Una bella fetta di plumcake alla Nutella, un bicchiere di succo di frutta di stagione e tornano buonumore ed energia!

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per
Tempo di preparazione 5 min.
Tempo di cottura 50 min.
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo

Ingredienti

  • 200 g di zucchero
  • 3 uova
  • Un vasetto di yogurt (125 g)
  • 70 g di olio di semi di girasole
  • 200 g di Nutella + q.b. per farcire
  • 15 g di cacao
  • 180 g di farina 00
  • 110 g di fecola di patate
  • Una bustina di lievito per dolci
  • Un pizzico di sale
  • Zucchero a velo q.b.

Ti serve

Preparazione

Inserisci nel boccale 200 g di zucchero, 3 uova e monta 2 Min. Vel. 4.

Aggiungi un vasetto di yogurt, 70 g di olio di semi, 200 g di Nutella e lavora 2 Min. Vel. 4.

Unisci 15 g di cacao in polvere, 180 g di farina 00, 110 g di fecola di patate, una bustina di lievito, un pizzico di sale e impasta 1 Min. Vel. 5.

Fodera con carta forno bagnata e strizzata uno stampo da plumcake.

Versa 2/3 del composto, lascia cadere a filo da un cucchiaio della Nutella su tutta la superficie e versa il restante composto.

Cuoci in forno statico 50 Min. a 170°.

Lascia freddare, togli il plumcake dallo stampo e spolvera con zucchero a velo.

Consigli

Per una versione super golosa aggiungi 50 g di nocciole tostate e tritate grossolanamente sia dopo aver versato la prima parte dell’impasto, sia sopra al plumcake.

Se la superficie iniziasse a colorirsi troppo presto, copri il plumcake con un foglio di alluminio.

Per cucinare meglio

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