Polpette di carne e spinaci

Polpette di carne e spinaci
||||| Like It 0 |||||

Queste polpette di carne e spinaci Bimby sono l’ideale se vuoi dare ancora più gusto e nutrimento al tuo secondo piatto.

Il vantaggio sta nel fatto che costituiscono un piatto completo. Per i bambini, che mangiano sempre con molta difficoltà le verdure, questa ricetta è uno stratagemma perfetto!

Carne, spinaci, formaggio, pangrattato che cosa serve di più? Il prezzemolo, poi, dà a queste polpette un sapore deciso.

Se hai in frigo della carne macinata, ma non ti va di friggere, puoi dare un’occhiata a questa mia ricetta del polpettone di carne ripieno di prosciutto e scamorza.

Questa ricette è legata al concorso gustoso Piovono polpette. 😉

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per 20 pezzi
Tempo di preparazione 5 min.
Tempo di cottura 1 min.
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo

Ingredienti

  • 1 ciuffo abbondante di prezzemolo
  • 200 g di spinaci già cotti
  • 250 g di carne macinata
  • 50 g di pangrattato (+ q.b. per impanare)
  • 35 g di formaggio fresco spalmabile (tipo Philadelphia)
  • 1 cucchiaino dado vegetale Bimby
  • Olio extravergine d'oliva q.b. (per friggere)

Preparazione

Inserisci nel boccale 1 ciuffo abbondante di prezzemolo. 5 Sec. Vel. 7.

Aggiungi 200 g di spinaci già cotti. 2 Sec. Vel. 7.

Aggiungi 250 g  di carne macinata, 50 g di pangrattato, 35 g di formaggio fresco spalmabile e 1 cucchiaio di dado vegetale. Amalgama 20 Sec. Vel. 3.

Ricava dal composto tante palline grandi come una noce e impanale nel pangrattato.

Infine, friggi in abbondante olio.

Consigli

Per la preparazione degli spinaci puoi dare un'occhiata alla pizza rustica Bimby con spinaci e emmentaler.

Puoi servire queste polpettine calde o se, preferisci, anche fredde.

Mio marito ama mangiarle con una spruzzatina di limone ;-)

||||| Like It 0 |||||

Che ne pensi di questa ricetta?

Per commentare accedi o registrati

oppure