Sanguinaccio dolce

Sanguinaccio dolce
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Ho assaggiato il sanguinaccio dolce Bimby e sono stata rapita dal suo sapore così goloso!

Niente paura, altro non è che una specie di budino al doppio cioccolato servito, di solito, con savoiardi o frappe.

La ricetta originale è “leggermente” diversa, ma io preferisco non scendere nei dettagli 😀

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per
Tempo di preparazione 2 min.
Tempo di cottura 18 min.
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo

Ingredienti

  • 100 g di cioccolato fondente
  • 500 g di latte
  • 270 g di zucchero
  • 40 g di farina
  • 100 g di cacao amaro
  • 20 g di burro
  • Un cucchiaio di zucchero vanigliato
  • Un pizzico di cannella
  • 80 g di gocce di cioccolato
  • ½ bicchierino di liquore Strega

Preparazione

Metti nel boccale 100 g di cioccolato fondente 20 Sec. Vel. 8.

Aggiungi 500 g di latte, 270 g di zucchero, 40 g di farina, 100 g di cacao, 20 g di burro, lo zucchero vanigliato e la cannella. Cuoci 18 Min. 90° Vel. 4.

Versa in una ciotola e, una volta raffreddato, aggiungi 80 g di gocce di cioccolato e mezzo bicchierino di liquore.

Mescola bene e servi in coppette.

Consigli

Ovviamente se devi servirlo ai bambini ti consiglio di omettere il liquore ;-)

Al posto delle gocce di cioccolato puoi guarnire il sanguinaccio dolce con le scaglie di cioccolato bianco o la granella di biscotti.

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