Spumone alle fragole

Spumone alle fragole
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Se alla ricerca di qualcosa di buono e fresco? Che ne dici di preparare la ricetta del delizioso e morbido spumone alle fragole?!?

Lo spumone alle fragole è buonissimo con la panna montata ma anche così com’è! Prepararlo è semplice e sembra quasi una magia: servono pochi e freschissimi ingredienti per gustare una nuvola di bontà!! 😀

Delizioso anche lo spumone al caffè!

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per 8 persone
Tempo di preparazione 4 min.
Tempo di cottura
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo

Ingredienti

  • 300 g di fragole
  • 150 g di zucchero
  • ½ limone non trattato (la scorza)
  • 2 albumi

Preparazione

Lava 300 g di fragole, elimina il picciolo e mettile su un telo ad asciugare.

Metti nel boccale 150 g di zucchero, la scorza di mezzo limone e frulla 5 Sec. Vel. 10.

Raccogli sul fondo, aggiungi le fragole e frulla 10 Sec. Vel. 10.

Monta la farfalla, aggiungi 2 albumi e monta 3 Min. Vel. 4.

Metti lo spumone nelle coppette e servi subito o conserva in frigorifero.

Consigli

Per uno spumone davvero goloso, metti in ciascuna delle coppette in cui lo servirai una base di meringhe sbriciolate, uno strato di fragole tagliate a dadini e infine lo spumone alle fragole!

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