Torta marmorizzata senza glutine

Torta marmorizzata senza glutine
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Questa ricetta della torta marmorizzata Bimby senza glutine per me è anche più buona della classica torta marmorizzata Bimby perché in più ha lo yogurt. Una vera delizia per chi, come me, ama i dolci.

E’ perfetta per la colazione e anche per far divertire i bambini: a mia figlia piace mescolare i due impasti e creare opere d’arte con i due colori!

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per 8 persone
Tempo di preparazione 3 min.
Tempo di cottura 50 min.
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo

Ingredienti

  • 3 uova
  • 250 g di zucchero
  • 250 g di farina di riso
  • Un vasetto yogurt (gusto a piacere)
  • 130 g di amido di mais (maizena)
  • 60 g di olio di semi
  • Una bustina di lievito per dolci
  • 20 g di cacao

Ti serve

Preparazione

Metti nel boccale 3 uova e 250 g di zucchero. Monta 1 Min. Vel. 3.

Aggiungi 250 g di farina di riso, un vasetto di yogurt, 130 g di amido di mais, 60 g di olio di semi e una bustina di lievito per dolci. Impasta 2 Min. Vel. 3.

Versa metà del composto in una teglia da 24 cm rivestita di carta forno.

Aggiungi 20 g di cacao al composto rimasto nel boccale, 20 Sec. Vel. 3.

Versa l'impasto al cacao nella teglia dove c'è il resto del composto.

Con un forchetta, fai leggeri movimenti per unire i due composti e dare l'idea del marmorizzato alla torta.

Inforna 50 Min. a 160°.

Consigli

Aggiungi delle gocce di cioccolato all'impasto bianco... sarà ancora più cioccolatoso!

Se vuoi, una volta raffreddata, puoi spolverare la torta con dello zucchero a velo.

Per cucinare meglio

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