Tortine con cioccolato al latte

Tortine con cioccolato al latte
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Le tortine di cioccolato al latte Bimby sono squisite e morbide dolcezze da gustare in qualunque ora della giornata!

Ci sono dei periodi in cui per casa mia gira una discreta quantità di cioccolato al latte.

L’unico modo per evitare che noi e i bambini ce ne abbuffiamo oltre misura (più noi che i bambini! ;-P ) è… farlo sparire! Ma non si può mica buttare. Ecco quindi queste golose tortine di ciccolato al latte monoporzione che posso preparare e poi congelare.

Una ricetta pratica, non trovi? 😉

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per 12 pezzi
Tempo di preparazione 3 min.
Tempo di cottura 18 min.
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo

Ingredienti

  • 130 g di cioccolato al latte
  • 130 g di zucchero
  • 50 g di cacao amaro
  • ½ bustina di lievito per dolci
  • 250 g di farina 00
  • 125 g di yogurt bianco intero (un vasetto)
  • 2 uova
  • 100 g di latte

Preparazione

Accendi il forno a 180° in modalità ventilato.

Metti nel boccale 130 g di cioccolato al latte e trita 5 Sec. Vel. 7.

Aggiungi 130 g di zucchero, 50 g di cacao amaro, mezza bustina di lievito, 250 g di farina e mischia 4 Sec. Vel. 7.

Aggiungi 125 g di yogurt, 2 uova, 100 g di latte e impasta 30 Sec. Vel. 5.

Versa l’impasto in stampi di silicone leggermente imburrati e inforna 18 Min. a 180°.

Lascia freddare le tortine prima di toglierle dallo stampo.

Consigli

Cerca di non cuocere troppo le tortine o saranno asciutte.

Se non hai degli stampi in silicone puoi usare gli stampi per muffin con i pirottini di carta, così saranno più facili da mangiare per i bambini e perfette anche per la scuola. ;-)

Dodici tortine sono tante anche per noi! Io ne congelo alcune, così ne ho sempre una piccola scorta per le emergenze. :-)

Per cucinare meglio

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