Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane

Questa è la mia ricetta della parmigiana di melanzane Bimby.  Accompagnate da prosciutto crudo e pane croccante sono il finimondo! Certo, non sono propriamente un piatto dietetico… le melanzane alla parmigiana, infatti, sono fritte. 😀 Ma ogni tanto ne vale la...