Brownies al cioccolato bianco

Brownies al cioccolato bianco
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L’America dolce non è solo cookies e muffin. Ci sono anche i brownies, deliziose mattonelle dolci che qui trovi nella versione dei brownies al cioccolato bianco!

Ho detto mattonelle, ma solo per dare l’idea di un dolce basso e compatto. Il loro cuore umido li rende, a dispetto dell’appellativo, teneri e morbidi…

Anche la versione al cioccolato bianco, che però rimane un pochino più asciutta, non delude e conferma questi dolci come una piccola pausa dolce da regalarsi a metà giornata o a merenda :-)

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per 6 persone
Tempo di preparazione 4 min.
Tempo di cottura 20 min.
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo
100
3 0
L'America dolce non è solo cookies e muffin. Ci sono anche i brownies, deliziose mattonelle dolci che qui trovi nella versione dei brownies al cioccolato bianco!Ho detto mattonelle, ma solo per dare l'idea di un dolce basso e compatto. Il loro cuore umido li rende, a dispetto dell'appellativo, teneri e morbidi...Anche la versione al cioccolato bianco, che però rimane un pochino più asciutta, non delude e conferma questi dolci come una piccola pausa dolce da regalarsi a metà giornata o a merenda :-)

Ingredienti

  • 100 g di nocciole intere
  • 250 g di cioccolato bianco
  • 120 g di burro
  • 3 uova
  • 80 g di zucchero
  • 100 g di farina 00
  • 10 g di lievito per dolci
  • Sale q.b.

Preparazione

Accendi il forno a 180° (statico).

Metti nel boccale 20 g di nocciole 5 Sec. Vel. 8.

Taglia a pezzi 250 g di cioccolato bianco, metti nel boccale e trita 10 Sec. Vel. 7.

Aggiungi 120 g di burro e sciogli 2 Min. 50° Vel. 3.

Aggiungi 3 uova, 80 g di zucchero e mischia 20 Sec. Vel. 4.

Unisci nel boccale 100 g di farina, il lievito, un pizzico di sale e mischia 30 Sec. Vel. 4-5.

Aggiungi le nocciole intere 15 Sec. Vel. 2-3.

Trasferisci in una teglia rettangolare rivestita con carta da forno e cuoci 20 Min. a 180°.

Lascia freddare, poi taglia a quadrotti regolari.

 

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