Baci di dama Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
- 100 g di mandorle
- 100 g di farina 0
- 100 g di burro
- 100 g di zucchero semolato
- Un cucchiaio di zucchero vanigliato
- Un pizzico di sale
Istruzioni
- Metti nel boccale 100 g di mandorle e rendi a farina 10 Sec. Vel. 10. Metti da parte.
- Metti nel boccale 100 g di farina 0 e 100 g di burro freddo da frigorifero e rendi a sabbia 10 Sec. Vel. 4.
- Aggiungi la farina di mandorle messa da parte, 80 g di zucchero, un cucchiaio di zucchero vanigliato e un pizzico di sale. Impasta 2 Min. Vel. Spiga.
- Forma un panetto e ricava dall’impasto tante palline della grandezza di una noce. Metti le palline su una teglia ricoperta di carta da forno e mettile a rassodare in frigorifero per 1 Ora.
- Poi cuoci in forno statico 175° per 15 Min.
- Una volta cotti, aspetta che si raffreddino. Quando sono raffreddati avrai ottenuto tante mezze sfere. Metti un cucchiaino di nutella in mezzo a due sfere in modo da formare i baci.
- In alternativa alla nutella puoi mettere del cioccolato fondente che hai sciolto o a microonde o a bagnomaria oppure nel Bimby.
Note
In alternativa alle mandorle puoi usare le nocciole
Come ripieno puoi usare anche del cioccolato al latte o fondente.
Sono buonissimi anche passati nella farina di cocco, prima di infornarli! Si sciolgono in bocca...