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Besciamella senza glutine Bimby

Besciamella senza glutine Bimby

Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
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Tempo di preparazione 1 minute
Tempo di cottura 12 minuti
Porzioni 1100 g

Ingredienti
  

  • 1000 g di latte
  • 50 g di burro
  • 90 g di amido di mais
  • Sale q.b.
  • Noce moscata q. b.
  • Pepe nero in polvere q.b.

Istruzioni
 

  • Inserisci nel boccale 1000 g di latte, 50 g di burro, 90 g di amido, sale, noce moscata e pepe nero. Metti il misurino e cuoci 12 Min. 90° Vel. 4.

Note

Puoi dimezzare la dose di besciamella, diminuendo gli ingredienti a metà e la cottura a 6-7 Min.
Per rendere la besciamella più densa devi mettere più amido di mais. Se, invece, vuoi renderla più liquida, devi mettere un po' meno amido di mais.
Capisci che la besciamella è pronta quando il Bimby comincia a fare un rumore diverso.