Bollito Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
- 1500 g di acqua
- 150 g di carote
- 30 g di sedano
- 300 g di manzo per bollito
- Sale q.b.
Istruzioni
- Riempi il boccale con 1500 g di acqua e un pizzico di sale.
- Metti nel cestello del Bimby 150 g di carote e 30 g di sedano mondati e tagliati a pezzi regolari, insieme a 300 g di manzo per bollito tagliato in grossi pezzi.
- Inserisci il cestello nel boccale e cuoci 50 Min. Temp. Varoma Vel. Soft.
- Estrai il cestello agganciandolo con la spatola e lascia raffreddare carne e verdure tenendo il cestello su un piatto.
- Taglia sia la carne che le verdure in pezzi più piccoli, condisci il tutto con sale e olio e porta in tavola.
Note
Nel boccale resterà un bel brodino. Puoi usarlo per cucinare il riso! Puoi anche congelarlo in piccole porzioni da usare all'occorrenza.
Accompagna il bollito con una buona salsa verde o con maionese.
Puoi aumentare la quantità della carne e delle verdure. In questo caso, metti le verdure nel Varoma e la carne direttamente nel boccale.