Coriandoli dolci di Carnevale Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
- 400 g biscotti secchi tipo petit
- 120 g di zucchero
- 200 g di burro morbido
- 60 g di cacao amaro
- 100 g di latte
- Codette colorate q.b.
Istruzioni
- Metti 400 g di biscotti nel boccale e polverizza 10 Sec. Vel. 9. Metti da parte.
- Metti nel boccale 120 g di zucchero e polverizza 20 Sec. Vel. 9.
- Aggiungi 200 g di burro morbido tagliato a cubetti piccoli. 20 Sec. Vel. 4.
- Aggiungi i biscotti polverizzati messi da parte, 60 g di cacao amaro e 100 g di latte. Mescola 30 Sec. Vel. da 2 a 4, spatolando.
- Metti l'impasto in una ciotola, compatta bene e metti a riposare in frigorifero 15-20 Min.
- Preleva un po' di impasto con un cucchiaino e forma delle palline.
- Rotola ciascuna pallina nelle codette, metti nei pirottini e lascia riposare in frigorifero 2-3 Ore.
Note
Aggiungi un cucchiaio di marsala secco. Se li prepari sia per adulti sia per bambini, dividi l'impasto a metà e aggiungi un cucchiaino di marsala in una delle due metà. Poi confeziona i coriandoli e contraddistingui le due varietà usando zuccherini diversi (come vedi nella foto).
Scegli biscotti Petit, che sono in genere senza uova, così potrà mangiarle i coriandoli anche chi è intollerante all'uovo.