Crema al latte di cocco Bimby
Ingredienti
- 370 g di latte di cocco in lattina
- 40 g di zucchero
- 15 g di farina di riso
Istruzioni
- Scuoti bene la lattina del cocco e poi metti nel Bimby 370 g di latte di cocco, 40 g di zucchero e 15 g di farina di riso. Cuoci 6 Min. 100° Vel. 2.
- Trasferisci in una ciotola o nei vasetti in cui servirai la crema e lascia raffreddare prima a temperatura ambiente e poi in frigorifero per circa 1 Ora.
- Servi la crema così o accompagnandola con frutta fresca, cereali, scaglie di cioccolato fondente... Buon appetito!
Note
Puoi dimezzare le dosi, cuocendo 5 minuti anziché 6.
Se vuoi una crema più densa, puoi arrivare fino a 20 g di farina di riso (ma non andare oltre!).
Al posto dello zucchero puoi usare 30 g di sciroppo d’agave.