Crostata di Pesche Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
- Una dose di pasta frolla Bimby
- 100 g di amaretti
- Un vasetto di marmellata di pesche
- 3 pesche fresche o 6 metà sciroppate
- Gelatina per dolci in polvere q.b.
Istruzioni
- Prepara la pasta frolla e mettila a riposare in frigorifero 30 Min.
- Fodera una tortiera con della carta forno.
- Stendi la pasta lasciando un po' i bordi alti, sbriciola sopra 100 g di amaretti e ricopri il tutto con il contenuto di un vasetto di marmellata.
- Adagia sopra a raggiera le 3 pesche tagliate a fettine.
- Cuoci in forno 45 Min. a 180°.
- Sforna e ricopri la torta con la gelatina.
- Lascia raffreddare la crostata e poi conservala in frigo.
Note
Prova questo dolce anche con la pasta sfoglia!
Io abbinerei questa crostata a un bicchierino di Amaretto di Saronno o userei questo liquore per macerare le pesche prima di metterle sulla torta... a te la scelta!
Ti consiglio anche di provare una variante con la crema pasticcera al posto della marmellata, che per alcuni può risultare troppo dolce. Provala... è squisita! Il consiglio di Antonella: puoi guarnire la torta aggiungendo delle ciliegie candite prima d'infornarla.
Ti consiglio anche di provare una variante con la crema pasticcera al posto della marmellata, che per alcuni può risultare troppo dolce. Provala... è squisita! Il consiglio di Antonella: puoi guarnire la torta aggiungendo delle ciliegie candite prima d'infornarla.