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Crumble di fragole Bimby
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Tempo di preparazione
1
minute
min
Tempo di cottura
25
minuti
min
Tempo di riposo
15
minuti
min
Porzioni
4
persone
Ingredienti
100
g
di burro
molto freddo, tagliato a pezzi
400
g
di fragole fresche
50
g
di zucchero di canna + 2 cucchiai
50
g
di mandorle pelate
100
g
di farina 0
Scorza di un limone
Succo di un limone
Istruzioni
Preriscalda il forno a 180°.
Poggia la teglia sul boccale del Bimby.
Seleziona "Tara".
Pulisci le fragole, tagliale a metà e mettile sul fondo della teglia fino a raggiungere 400 g.
Cospargi con 2 cucchiai di zucchero di canna e col succo di un limone.
Metti nel boccale 50 g di mandorle e trita 2 Sec. Vel. 6. Metti da parte.
Metti nel boccale la scorza di un limone, 50 g di zucchero di canna, 100 g di farina e trita 10 Sec. Vel. 10.
Aggiungi 100 g di burro e sbriciola Qualche Sec. Vel. 4.
Metti l’impasto sbriciolato sulle fragole nella teglia, distribuisci sopra anche la granella di mandorle messa da parte.
Cuoci in forno per 20-25 Min. a 180° o fino a doratura.
Lasciare raffreddare 10-15 Min. e servi caldo.
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Note
Se fa caldo, metti il burro a pezzi in freezer prima di utilizzarlo.