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Crumble di fragole Bimby

Crumble di fragole Bimby

Tempo di preparazione 1 minute
Tempo di cottura 25 minuti
Tempo di riposo 15 minuti
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

  • 100 g di burro molto freddo, tagliato a pezzi
  • 400 g di fragole fresche
  • 50 g di zucchero di canna + 2 cucchiai
  • 50 g di mandorle pelate
  • 100 g di farina 0
  • Scorza di un limone
  • Succo di un limone

Istruzioni
 

  • Preriscalda il forno a 180°.
  • Poggia la teglia sul boccale del Bimby.
  • Seleziona "Tara".
  • Pulisci le fragole, tagliale a metà e mettile sul fondo della teglia fino a raggiungere 400 g.
  • Cospargi con 2 cucchiai di zucchero di canna e col succo di un limone.
  • Metti nel boccale 50 g di mandorle e trita 2 Sec. Vel. 6. Metti da parte.
  • Metti nel boccale la scorza di un limone, 50 g di zucchero di canna, 100 g di farina e trita 10 Sec. Vel. 10.
  • Aggiungi 100 g di burro e sbriciola Qualche Sec. Vel. 4.
  • Metti l’impasto sbriciolato sulle fragole nella teglia, distribuisci sopra anche la granella di mandorle messa da parte.
  • Cuoci in forno per 20-25 Min. a 180° o fino a doratura.
  • Lasciare raffreddare 10-15 Min. e servi caldo.

Video

Note

Se fa caldo, metti il burro a pezzi in freezer prima di utilizzarlo.