Inserisci nel boccale 100 g di vino, 100 g di anice, 100 g di rum, 100 g di olio e 125 g di zucchero. 7 Min. 50° Vel. 2. Lascia raffreddare il composto ottenuto.
Inserisci 500 g di farina, mezza bustina di garofano e mezza di cannella 1 Min. Vel. Spiga.
Con l'impasto ottenuto forma dei piccoli cilindri.
Poi, scavando con le mani su un tavolo da lavoro oppure usando i rebbi di una forchetta, fai dei piccoli gnocchetti da friggere in olio di semi bollente.
Sciogli 500 g di miele in un tegame dove, una volta raffreddati, immergi velocemente i crustoli alzandoli con una schiumarola.
Note
Prova ad immergere i crustoli in una miscela di miele e vino cotto, proprio come avveniva anticamente!