Farrotto con zucchine Bimby
La ricetta del farrotto con zucchine Bimby per un pasto semplice ma nutriente.
Ingredienti
- 40 g di cipolla a metà
- 30 g olio extravergine di oliva
- 200 g di zucchine
- 560 g di acqua
- 1 cucchiaio di dado vegetale Bimby
- 280 g di farro perlato
- 80 g di stracchino
Istruzioni
- Mettere nel boccale 40 g di cipolla e trita Qualche Sec. Vel. 7.
- Riunire sul fondo con la spatola ciò che è finito sui bordi del boccale.
- Aggiungi 30 g di olio extravergine di oliva e insaporisci 3 Min. 120° Vel. 1.
- Aggiungi 200 g di zucchine tagliandole a cubetti e cuoci 5 Min. 120° antiorario Vel.1.
- Aggiungi 560 g di acqua, un cucchiaio di dado vegetale e 280 g di farro, cuoci per il tempo indicato dalla confezione 100° antiorario Vel. cucchiaio.
- Aggiungi 80 g di stracchino e mescola con la spatola.
- Lascia riposare 5 Min. nel boccale prima di servire.
Note
Se utilizzi una qualità di farro diversa (es farro integrale) ti basta adattare il tempo di cottura in base alle indicazioni riportate sulla confezione. Tieni a portata di mano dell'acqua calda da aggiungere in caso di necessità.