Ganache al cioccolato bianco Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
- 300 g di cioccolato bianco
- 300 g di panna liquida fresca
Istruzioni
- Trita 300 g di cioccolato 9 Sec. Vel. 8. Metti da parte.
- Nel boccale versa 300 g di panna e scalda 5 Min. 80° Vel. 2.
- Unisci il cioccolato 1 Min. Vel. 3 fino ad ottenere un composto liscio e lucido.
- Metti il boccale in frigorifero per 10 Min.
- Una volta freddo inserisci la farfalla 4 Min. Vel. 3.
- Spalmare la ganache sul dolce con l’aiuto di un spatola di acciaio.
- E' una crema jolly da usare sia come farcia sia come copertura.
Note
Puoi aromatizzare la tua ganache con un po' di caffè amaro ben ristretto oppure con il tuo liquore preferito.