Gelato di soia al cacao Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
- 150 g di panna vegetale
- 250 g di latte di soia
- 90 g di zucchero di canna
- 50 g di cacao in polvere
Preparazione
- Metti nel boccale 150 g di panna vegetale, 250 g di latte di soia, 90 g di zucchero di canna, 50 g di cacao in polvere. 7 Min. 80° Vel. 4.
- Versa il composto in un contenitore di alluminio basso e largo e lascia raffreddare a temperatura ambiente, poi metti nel surgelatore 12 Ore.
- Una volta che il gelato si è perfettamente indurito, taglialo in grossi pezzi e manteca 20 Sec. Vel. 1-9, poi 40 Sec. Vel. 6.
- Servi subito oppure lascia in freezer ancora 1 Ora prima di servire.
Note
Servi il gelato con panna montata di soia oppure con del cocco disidratato.
Per un gusto speciale, aggiungi un cucchiaino di cannella assieme a tutti gli altri ingredienti.