Gelato zabaione Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
- 250 g di panna fresca
- 250 g di latte intero
- 80 g di zucchero
- 100 g di Marsala
- 3 tuorli
- 30 g di maizena
- 2 cucchiai di zucchero vanigliato
Preparazione
- Inserisci nel boccale 250 g di panna, 250 g di latte, 50 gr di Marsala, 80 g di zucchero, 3 tuorli, 30 g di maizena e 2 cucchiai di zucchero vanigliato. Cuoci 7 Min. 80° Vel. 4.
- Aggiungi gli altri 50 g di Marsala e mescola 5 Sec. Vel. 3.
- Versa la crema in un contenitore basso e largo e metti a congelare in freezer per almeno 6 Ore.
- Taglia a pezzi il composto congelato e mettilo nel boccale 30-40 Sec. Vel. 6.
- Pronto per essere servito.