Metti nel boccale 100 g di zucchero e rendi a velo 10 Sec. Vel. 10. Metti da parte.

Metti nel boccale 100 g di zucchero, la scorza di un limone e 100 g di farina e trita 10 Sec. Vel. 10.

Aggiungi 150 g di farina, 100 g di burro, 1 uovo medio, 30 g succo di limone e 8 g di lievito in polvere e impasta 1 Min. Vel. Spiga.

Metti in una ciotola e lascia riposare in frigo per 2 Ore.

Trascorso questo tempo, prendi delle palline di impasto grandi come una noce e passale prima nello zucchero semolato e poi nello zucchero a velo messo da parte.

Posiziona su una teglia coperta di carta forno e cuoci 8 Min. a 180°.

Sforna e lascia freddare prima di mangiare i biscotti. Nel frattempo, goditi il profumo :-)