Metti nel boccale 80 g di mela a pezzetti e, se preferisci, frulla 3 Sec. Vel. 5.

Aggiungi 400 g di lamponi lavati e asciugati (basta lasciarli in un colapasta), 180 g di zucchero e 20 g di succo di limone. Cuoci 30 Min. 100° Vel. 1, mettendo sul coperchio la base del Varoma.

Nel frattempo sanifica i vasetti (due da 200 ml o uno da 400 ml).

A questo punto la marmellata dovrebbe essere ancora liquida.

Se vedi che ci sono molti semini, passala attraverso un colino e rimettila nel boccale, altrimenti limitati a frullare 10 Sec. Vel. 6, stavolta inserendo il misurino per evitare schizzi.

Per finire, fai addensare circa 10 Min. Temp. Varoma Vel. 1, sempre con la base del Varoma poggiata sul coperchio, senza misurino. Il tempo dipende da quanta acqua hanno tirato fuori i lamponi.

Invasa ora la tua confettura di lamponi, etichettala e conservala in un luogo asciutto e fresco.