Marmellata di uva Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
- 1 kg di uva bianca
- Una mela 100 g circa
- 400 g di zucchero
- Un limone
Istruzioni
- Lava 1 Kg di uva bianca, priva gli acini dei semi e mettili nel boccale.
- Aggiungi una mela tagliata a pezzetti e frulla 3 Sec. Vel. 5.
- Aggiungi 400 g di zucchero, il succo di un limone e cuoci 40 Min. 100° Vel. 2, poi ancora 30 Min. Temp. Varoma Vel. 1.
- Frulla 5 Sec. Vel. 6 e versa la confettura nei barattoli puliti e sterilizzati.
- Chiudi i barattoli e mettili a freddare capovolti.
- Applica un'etichetta con il contenuto e la data.
Note
E’ molto importante sterilizzare bene i barattoli! Puoi farli bollire 30 Min. in pentola separati da uno strofinaccio per evitarne la rottura, oppure passarli 20 Min. in forno a 110°.
Al momento di invasare è fondamentale che barattoli e confettura siano alla stessa temperatura per evitare che il vetro si rompa.