Metti nel boccale 180 g di crema gianduia, un uovo intero e mescola 30 Sec. Vel. 3.

Aggiungi 140 g di farina 0 e mescola 1 Min. Vel 3 fino a ottenere un impasto liscio ed omogeneo

Forma un panetto, copri con la carta forno e metti in frigo per 15-20 minuti.

Taglia delle fettine dal panetto e forma delle palline grandi come una noce (circa 15 g).

Metti le pallina su una teglia coperta di carta forno.

Fai un buchetto al centro di ciascuna pallina e mettici della crema gianduia.

Puoi usare un sac à poche con la punta stellata oppure una siringa oppure, molto più facilmente 2 cucchiaini.

Cuoci in forno statico preriscaldato a 170° per circa 10 Min. I biscotti sono molto morbidi appena sfornati.

Spargi sopra della granella di pistacchi.

Aspetta che si raffreddino bene prima di servirli.